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2022

富硒大米种植技术

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　　1．富硒水稻品种的选择

　　富硒水稻品种的选种必须选择优质的品种。根据实际生产经验，江苏苏北地区，直播水稻应该选择中熟中粳的优良品种，例如，苏秀867、盐粳7号以及圣稻22等口感和外观都上乘的品种；机插秧或者其他移栽水稻应该选择中熟晚粳的优良品种，例如，南粳9108、南粳46和淮稻5号等。

　　2．培育壮苗

　　在对种子进行浸泡消毒前，需要将种子进行翻晒，翻晒时间以2～3 d为宜，这样可以提高发芽率、增强发芽势。针对栽培方式和水稻品种的差异，浸泡消毒时间应有所不同。移栽水稻宜采用强氯精（三氯异氰脲酸）浸种20～24 h。直播水稻的时间则相对减少，只需要浸泡6～10 h即可。强氯精进行浸泡以后，为避免药害发生，需要对种子进行清洗。清洗以后的种子，用“富硒增甜素”再浸泡48小时后催芽。

　　苗床施肥是水稻健壮的重要保障。苗床的养分状况与秧苗的健壮息息相关。苗床应施够基肥保障秧苗的茁壮成长。根据实际生产经验，每亩施用熟化的堆肥或者厩肥有机肥料2～3 t，每亩施氮肥尿素及磷肥6～9 kg，每亩施钾肥7～10 kg。床土需要整理得又细又平，开沟宽度以1.3～1.5 m为宜。开沟深度应达30 cm以上。稻田畦面做好以后，每667 m 2 要用水旱灵50 mL加丁草胺复配剂30 g兑水喷施，或者每667 m 2 以水旱灵50 mL加丁恶合剂30 g喷施。水稻在适当季节播种，适当的播种量也至关重要。

　　水稻播种后，覆膜能够保持土壤的温度与湿度，提高秧苗的成活率，并且能够延长秧苗的生长期，保障产量。在覆膜时，应该注意避免高温产生烫苗情况的发生。可利用粗秸秆铺洒在苗床上，避免高温对秧苗的烫伤。在播种后的第一天与第二天，不应揭开薄膜，而应让秧畦初步形成一个高温、高湿度的环境，以利于水稻种子扎根稳定，并且出苗整齐。

　　3．适时移栽

　　水稻秧苗进行适时的移栽能够降低生长密度，保障秧苗正常生长。适时的移栽还能够促进根系更加发达，并能有效增加分蘖，提高水稻的产量。另外，根据水稻品种和栽插时间的不同，应选择适宜的株行距。

　　4．水稻的大田管理

　　水稻移栽后，需要及时施加肥料。根据水稻生长的不同关键时期，及时施肥。在秧苗移栽后的第5～7天时，施分蘖肥。根据秧苗的实际情况，控制施肥量。分蘖早、秧苗健壮及秧田基肥比较充足的秧田可以适量少施肥料，或者不施肥料。根据秧苗叶龄余数的不同，选择不同的施肥量。在叶龄余数为3.5叶时，需要每亩施加含氮46%的尿素3.0～3.5 kg作为秧苗的促花肥。随着抽出叶片数的增加，施加氮肥量适量减少。当叶龄余数为1.2～1.5叶时，需要每亩施含氮46%的尿素2.0～3.0 kg作为秧苗的保花肥。促花肥和保花肥应该在大田田间有水层时使用，并且需要注意施用的时间，不能超过最佳的施肥时间。

　　在水稻生长的不同时期，其需水量是不同的。根据不同生长期的需水要求，保持田间不同的持水量。在秧苗移栽期至返青期间，秧田水深适宜保持在3～5 cm；当秧苗处在返青期间至分蘖期间时，要勤加灌溉，保证秧田需水量；在够穗苗期间至倒三叶期间，水稻需水量较少，应及时排水，进行多次隔田；抽穗前后，需水量则有所增加，应保持浅水勤灌；在水稻抽穗至成熟期间，秧田需水量减少，适宜于采用间歇灌溉的方式，使秧田保持湿润即可。

　　水稻的病虫防及田间杂草的治理也至关重要。水稻的病虫害是限制水稻产量的重要因素。江苏苏北地区水稻最常见的病害是纹枯病、稻曲病和稻瘟病等。这些病害能够降低水稻产量高达20%。针对水稻的叶瘟病害，可以采用45 kg的水中加入加入15 mL的洁苗乳油，制成溶液，对水稻进行喷洒。针对水稻穗瘟的防治，可以每667 m 2 用75%三环唑可湿粉20 g兑水喷施。稻曲病应在水稻破口前5天左右每667 m 2 用25%富力库乳油15～20 mL喷施。

　　5．科学合理施加硒肥

　　硒是人体所需的一种微量元素。在硒元素缺乏时会导致克山病发生。但超过一定的量将会对土壤与人体造成危害。国标“GB/T22499-2008”富硒稻米中，将对富硒大米定义是40～300 μg/kg，300 μg/kg是上限。因此，必须根据水稻的不同生长期，保证科学合理地施加硒肥。

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